Välkommen till bords
Observera att menyn ändras efter säsong. Vill Ni vara säkra på vilken meny som gäller vid Er vistelse, kontakta oss samma vecka som beräknad ankomst.
Vi hoppas Ni ska få en njutningsfull stund. Smaklig Spis!
Vi kan tyvärr inte garantera en 100% allergenfri omgivning, däremot gör vi vårt bästa för att tillgodose våra gästers eventuella allergier.
OBS! Specialkost och allergier måste meddelas vid bokning.
3-rätters meny
3-rätters meny
FÖRRÄTT
Morotssoppa
med smak av ingefära och chili serveras med picklad morot
Rödbetsgravad lax
Chevré kräm & picklad beta
Grönkålsallad
Saffransdressing, apelsin och rostade nötter
HUVUDRÄTT
Helstekt oxfilé
Friterad Janssons frestelse, anjoviskräm, rödvinssky & smörfräst brysselkål
Smörbakad Hälleflundra
Potatispuré, frisk kålsallad & rostade hasselnötter
Saffransrisotto
Serveras med grönkål, chevré & rostade hasselnötter
EFTERRÄTT
Choklad & Havtorn
Mjuk chokladbrownie med choklad- & havtornsmousse
Kardemumma pannacotta
Med björnbärsmousse, rostad vitchoklad & glögginlagda lingon
Axels egen blåbärssoppa
Serveras med kanderade mandlar och vaniljglass
5-rätters meny
5-rätters meny
HUVUDRÄTT
Amuse Bouche
Grönkålsallad
Saffransdressing, apelsin och rostade nötter
Rödbetsgravad lax
Chevré kräm & picklad beta
Potatispuré, frisk kålsallad & rostade hasselnötter
Axels egen blåbärssoppa
Serveras med kanderade mandlar och vaniljglass
A la carte
FÖRRÄTT
Morotssoppa
med smak av ingefära och chili serveras med picklad morot
139 kr
Rödbetsgravad lax
Chevré kräm & picklad beta
139 kr
Grönkålsallad
Saffransdressing, apelsin och rostade nötter
139 kr
HUVUDRÄTT
Iberico racks
Ndujasmör, tomatsky och rostad potatis
325 kr
Nduja Högrevs Burgare
Ndujasalami, krämigt mozzarella & basilika smör med panko, rödlök, friterad aburgine & pommes frites serveras med basilikadipp
235 kr
Cheese Classic
Högrevsburgare, cheddarost, rödlök, senap, ketchup & inlagd gurka serveras med pommes frites och vitlöksdipp
Kan även fås vegetarisk.
225 kr
Saffransdoftande fiskgryta
Handskalade räkor & aioli
245 kr
EFTERRÄTT
Choklad & havtorn
Mjuk chokladbrownie med chokladmousse & havtornsmousse
139 kr
Kardemumma pannacotta
Med björnbärsmousse, rostad vitchoklad & glögginlagda lingon
139 kr
Axels egen blåbärssoppa
Serveras med kanderade mandlar och vaniljglass
139 kr
Barn
Alla är vi barn i sinnet, dock gäller barnens meny endast för dig som är under 12 år.
Cheeseburgare
Ketchup, senap & pommes frites
95 kr
Chickenuggets
Pommes frites
95 kr