Välkommen till bords

Observera att menyn ändras efter säsong. Vill Ni vara säkra på vilken meny som gäller vid Er vistelse, kontakta oss samma vecka som beräknad ankomst.
Vi hoppas Ni ska få en njutningsfull stund. Smaklig Spis!


Vi kan tyvärr inte garantera en 100% allergenfri omgivning, däremot gör vi vårt bästa för att tillgodose våra gästers eventuella allergier.
OBS! Specialkost och allergier måste meddelas vid bokning.

3-rätters höstmeny

3-rätters meny 645 kr

FÖRRÄTT

Renfilé
serveras med picklad svamp, rårörda lingon, pepparrotskräm och potatiscrisp

Svartrot
serveras med västerbottenkräm och tångkaviar

Pumpasoppa
serveras med ingefära och chilikräm och rostade pumpafrön

HUVUDRÄTT

Lågtempererad kalventrecote
serveras med potatiskaka, primörer och blåbärssky

Smörstekt gösfilé
serveras med citronrisotto och tångpärlor och picklad fänkål

Ugnsbakad Rotselleri
serveras med brynt smörsås, picklad rotselleri och friterat crisp

EFTERRÄTT

Höstsemla
serveras med blåbärskompott, vispgrädde och ljummen kardemummamjölk

Vår egna nyponsoppa
serveras med kanderade mandlar och vaniljglass

Vitchoklad brownie
serveras med rårörda lingon och vaniljglass

5-rätters meny

5-rätters meny 895 kr

HUVUDRÄTT

Amousse
Husets val

svartrot
serveras med västerbottenkräm och tångkaviar

Kalventrecot
serveras med potatiskaka, primörer och blåbärssky

Osttallrik
Husets val

Nyponsoppa
serveras med kanderade mandlar och vaniljglass

A la carte

FÖRRÄTT

Rostbiffstoast – 139/205 kr

Serveras på levainbröd med pepparrotskräm och picklad rödlök

     

Pumpasoppa
145/195 kr

Serveras med och rostade pumpafrön

Hemgjorda chips 85 kr
med creme fraiche, rödlök & tångkaviar

HUVUDRÄTT

Oxfilé Tournedos 349 kr
serveras med pommes frites, bearnaisesås och skysås

Saffransdoftande Fisk & skaldjursgryta
225 kr

serveras med citronaioli

Ugnsbakad Rotselleri 229 kr
serveras med brynt smörsås picklad rotselleri och friterat crisp

EFTERRÄTT

Husets tre smaker av glass
45 kr/kula

Ostbricka – husets val 145 kr

Vitchoklad brownie 125 kr
serveras med lingon och choklad crisp

Barn

Alla är vi barn i sinnet, dock gäller barnens meny endast för dig som är under 12 år.

Pasta med Köttfärssås 95

Chicken Nuggets 95
Pommes frites