Välkommen till bords
Observera att menyn ändras efter säsong. Vill Ni vara säkra på vilken meny som gäller vid Er vistelse, kontakta oss samma vecka som beräknad ankomst.
Vi hoppas Ni ska få en njutningsfull stund. Smaklig Spis!
Vi kan tyvärr inte garantera en 100% allergenfri omgivning, däremot gör vi vårt bästa för att tillgodose våra gästers eventuella allergier.
OBS! Specialkost och allergier måste meddelas vid bokning.
À la carte
Här väljer du din 2-rätters eller 3-rätters meny om det är inkluderat i ditt paket
FÖRRÄTT
Skaldjurssoppa
quenell på gös, picklad fänkål, samt fröknäcke
180 kr
Handskuren tartar på nötinnanlår
från Småländska gårdar. Picklade kantareller, silverlök, grillad majonnäs,samt jordärtskockschips
180 kr
Smörbakad blomkål
och rostad broccoliparmesanskum, friterad grönkål,samt kryddkrasse
180 kr
HUVUDRÄTT
Smörstekt torskrygg
serveras med mandelpotatispuré, kryddig romescosås.
345 kr
Flankstek
från Småländska gårdar serveras med potatiskroketter, jordärtskockspuré, benmärgssky, samt stekt grönkål & svamp
345 kr
Risotto
på Karl-Johan svamp, serveras med bakade tomater, smörbönor,samt hösttryffel
345 kr
EFTERRÄTT
Bakad Choklad
med havtornssorbet, garnache på dulcechoklad,samt browniesmulor
145 kr
Passionsfruktstarte
med gräddfilsglass, samt saltkolasås
145 kr
Mjölkchokladbrüle
med myltade hjortron
145 kr
Bistro meny
För dig som vill ha lite enklare alternativ.
Axels Toastskagen
Citron -och pepparotskräm, picklad rödlök, forellrom, dill & krasse
Halv eller hel portion 179/250
Axels Smashburgare
(nötkött fr Småländska gårdar)
bacon jam, cheddarost, silverlök, BBQ-sås samt pommes frites
280 kr
Axels Caesarsallad
(Kyckling eller Räkor)
parmesan, krutonger samt tomat
235 kr
Barn
Alla är vi barn i sinnet, dock gäller barnens meny endast för dig som är under 12 år.
Buttermilk Chicken Burger med ketchup
Serveras med pommes frites
* Alternativt vegetarisk med halloumi
95 kr
Chicken Nuggets
Serveras med pommes frites
95 kr